每 100 克
| 水 (克 ) | 82.3 |
| 热量 (大卡 ) | 77.0 |
| 热量 (千焦 ) | 322.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 4.2 |
| 总脂肪 (克 ) | 2.1 |
| 灰份 (克 ) | 1.4 |
| 碳水化合物 (克 ) | 10.0 |
| 总糖 (克 ) | 0.0 |
| 钙 (毫克 ) | 18.0 |
| 铁 (毫克 ) | 0.87 |
| 镁 (毫克 ) | 11.0 |
| 磷 (毫克 ) | 40.0 |
| 钾 (毫克 ) | 122.0 |
| 钠 (毫克 ) | 41.0 |
| 锌 (毫克 ) | 0.7 |
| 铜 (毫克 ) | 0.097 |
| 硒 (微克 ) | 8.4 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 1.9 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.072 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.089 |
| 烟酸 (毫克 ) | 1.353 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.071 |
| 总叶酸 (微克 ) | 6.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 6.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 6.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.51 |
| 加维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 58.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 1163.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.047 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.163 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.206 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.324 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.297 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.082 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.048 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.182 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.132 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.231 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.253 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.102 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.265 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 0.353 |
| 谷氨酸 (克 ) | 0.889 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.279 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.326 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.12 |